Curriculum Vitae
Données personnelles
| Nom | Wolfgang MARTZ |
| Date naissance | 9 novembre 1954 |
| Nationalité | Suisse |
| Etat civil | marié, 4 enfants |
| Langues | français, allemand / suisse-allemand, anglais, espagnol |
Formation
| Maturité fédérale classique latin-anglais, CESSEV (1972) | |
| Ingénieur agronome dipl. de l’Ecole polytechnique fédérale de Zürich (1977) | |
| Divers cours de formation en management, marketing et économie d’entreprise, notamment à l’IMD (PED’90),
INSEAD (negociation dynamics ’93) et London Business School (Leadership for change ’97, Proteus ‘03) |
Expérience internationale
| Allemagne, Rép. Centrafricaine, Colombie, Rép. Dominicaine, Equateur, Espagne, France, Grande-Bretagne, Hongrie, Grèce, Honduras, Indonésie, Madagascar, Mali, Mauritanie, Mexique, Roumanie, Sénégal, Sri Lanka, Tchad |
Carrière professionnelle
| 1977 - 1981 | Professeur |
| À l’Ecole des Agents techniques de l’Elevage et des Industries animales et chef du Centre d’Application pratique
(domaine agro-pastoral) de St-Louis, Sénégal. (projet Union Mondiale ORT / Coopération technique suisse)
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| 1981 - 1985 | Conseiller technique |
| Au groupe Nestlé pour l’approvisionnement laitier des usines, Nestec SA, Vevey
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| 1985 - 1989 | Consultant et partenaire |
| Du bureau Agriswiss, Lausanne ; développement et conseils en gestion d’entreprises agro-alimentaires dans les pays émergeants. | |
| Chargé de recherche (à 50%) | |
| À l’Institut d’Economie rurale de l’EPFZ, responsable de l’antenne suisse d’un programme de recherche européen sur la pluriactivité en milieu rural. | |
| Vigneron à Vionnaz, VS.
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| 1989 - 2005 | Directeur général |
| Du Groupe Minoteries SA, Genève. No 1 en Suisse de la farine panifiable (25% part du marché), leader dans le domaine des mixes et des farines spéciales pour l’industrie et l’artisanat. Premier producteur suisse de pet food (20% du marché de référence, marque BiOMill). 135 mio de chiffre d’affaires, 200 employés, 4 usines | |
| Lauréat de l’AWARD ESPRIX 2002 (business excellence EFQM)
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| Dès 2006 | Administrateur indépendant |
| Et conseiller d'entreprise, partenaire de TULUM SA, innovative development Ltd, Caslano, TI |
Hobbies et autres
| Alpinisme, randonnée à ski, VTT (président CAS Montreux)
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| Conseil communal de Montreux (1993-2007) diverses présidences successives : commission des finances, conseil communal, groupe puis parti radical (initiation fusion avec parti libéral). |
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